Vitsippa
© Biosfärkontoret Kristianstads Vattenrike
Allt socker som vitsippebladen hinner tillverka samlar vitsippan i sina rötter. Alla som har plockat en vitsippa vet att man brukar få med en del av den tjocka roten, den som kallas jordstam. Den behåller alla växtvitaminerna i sig, så att det kan växa upp nya vitsippor efter år. Därför växer det alltid vitsippor på samma ställe år efter år i hundratals år. Så nästa gång du ser en vitsippa får du tänka på att den har rötter som kanske är flera hundra år gamla!
